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3月份齐齐哈尔市禽、蛋类价格走势动态分析

更新时间:2019-03-29 13:39:13点击次数:616次字号:T|T

 全市生活必需品市场监测系统显示:齐齐哈尔市2019年3月份,禽类价格较平稳,鸡蛋市场需求呈现由低转高的过程,同禽类产品相比较,消费者对蛋类需求有上涨趋势,鸡蛋价格小幅上涨,总体价格处在高位平稳运行,具体情况分析如下:

  一、禽、蛋类市场价格走势

  截止3月末,全市白条鸡平均零售价格为16.0元/公斤,环比持平,鸡蛋平均零售价格为8.6元/公斤,价格基本同春节前价格保持一致,高于春节后的2月份中后期,环比2月下旬上涨2.3%。

  二、市场运行分析

  上周我市白条鸡平均批发价14.0元/公斤、平均零售价16.0元/公斤,环比持平;鸡蛋平均零售价8.6元/公斤,环比上涨2.3%。3月份下旬,随着牛、羊、猪等肉制品需求不断提升,特别是猪肉疫区解除,居民不断恢复猪肉的消费信心,受此拉动,对禽类需求不断走低,随着气温逐步回升,养殖场用于集中取暖等设施费用相继减少,养殖成本降低,造成禽类价格在低位区间徘徊。蛋类价格则相反,由于全市各大小学校三月份进入开学季,在校学生增多,学校周边餐饮及校区食堂对蛋类需求较大,拉动蛋类价格稳中有涨,加之清明将至,预计未来我市蛋类产品价格会继续保持高位运行。

  三、市场预测

  目前我市家禽养殖厂数量较多,受去年猪肉价格过低影响,许多业主放弃生猪养殖转而从事家禽的繁殖,随着温度的不断走高,家禽的产蛋率也将不断提升,春节也是居民蛋类需求的旺季,清明节即将到来,使群众对蛋类的需求逐步增大,预计未来一至两月蛋类价格会依旧保持高位坚挺。

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